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Brioche Dorée

Brioche Dorée fait confiance au savoir-faire et aux technologies AURES pour la migration de l’ensemble de son parc informatique point de vente.

Le leader mondial de la restauration rapide « à la française », a retenu les terminaux point de vente YUNO d’AURES, associés à une plateforme logicielle TC POS – pour asseoir la refonte complète de son parc informatique de gestion et d’encaissement.

Le déploiement inclut plus de 500 TPV AURES et concerne l’ensemble des succursales et franchises Brioche Dorée en France, soit environ 300 points de vente et restaurants à terme.

« Lors de la phase d’analyse de la refonte de notre système informatique POS, nous avons élaboré un cahier des charges avec un groupe de travail en interne » explique Nicolas BOUARD, Responsable des Systèmes d’Encaissement de Brioche Dorée; « le matériel devait répondre à trois critères majeurs: rapidité, fiabilité et convivialité; nous avons présélectionné 3 constructeurs majeurs de terminaux point de vente, une douzaine de matériels différents, puis installé des sites pilotes avec l’ensemble des hardware que nous souhaitions tester.

Le résultat des tests s’est immédiatement orienté vers le système Yuno d’AURES, qui a fait l’unanimité auprès de nos responsables informatiques et de notre personnel utilisateur ; les sites pilotes ont plébiscité la résistance, l’hyper réactivité et la grande précision de la dalle tactile multi-touch, la rapidité de la mise en route, l’ergonomie et la fiabilité du matériel et des périphériques associés (scanner 2D intégré, imprimante tickets, écrans additionnels (2nds écrans de 10 pouces intégrés ou déportés pour affichage de nos messages publicitaires ou promotionnels en caisse, etc).

Yuno a un design élégant et très compact; il intègre des périphériques importants, tels un scanner 2D, pour le bipage des titres restaurants notamment, ainsi qu’un lecteur de badges et de nombreuses connectiques USB; dans la configuration que nous avons retenue, chaque poste d’encaissement inclut également une carte WIFI ainsi qu’un écran de retour client de 10 pouces, pour l’affichage dynamique sur le comptoir de vente; l’imprimante AURES, l’ODP 333, est tout aussi performante, fiable et discrète, avec une sortie papier frontale très ergonomique »  poursuit-t-il.

« Cette nouvelle solution de caisse nous donne entière satisfaction »  explique M. Nicolas GUILBERT, Chef de Projet et Directeur du Contrôle de Gestion Brioche Dorée. « Elle est encore plus performante que nous l’avions imaginée et le matériel retenu répond exactement aux les exigences des nombreuses fonctionnalités de  notre nouvelle plateforme logicielle TC POS, aussi bien en front qu’en back office ».

« Nous sommes très satisfaits du niveau et de la qualité de nos échanges avec le Groupe Le Duff et Brioche Dorée  » conclut M. Thomas DONNET, Responsable Grands Comptes du Groupe AURES pour la France; « le projet avance à grand pas et le déploiement national, qui concerne 4 à 8 restaurants par semaine, se passe extrêmement bien, grâce au professionnalisme de tous les intervenants et à l’excellence des outils et des solutions mis en place ».

 

Pictures Copyright Blaise Lavigne 2016

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